Blaufränkisch Edelgraben 2013

€ 21,00
inkl. 13 % MwSt.
Grundpreis: € 28,00 / Liter

BLAUFRÄNKISCH EDELGRABEN TONI HARTL

Ein Blaufränkischer von 3 anderen. Er ist jedoch DER Ursprung unserer Freude und Liebe zu Blaufränkisch. Eine besondere Lage die von unserem Großonkel stammt.

CHARAKTER:
Vom Muschelkalk geprägter Blaufränkisch. Tiefes Rubinrot mit schwarzem Kern, ausgeprägte, klare Beerenfrucht nach Brombeere und dunkler Kirsche. Sehr saftig, finessenreich, zarte Gewürzanklänge, reifes Tannin, komplex, elegant mit lang anhaltendem extraktreichen Abgang.

VINIFIKATION:
Handlese am 18. Oktober 2013, Vorselektion im Weingarten, Feinselektion am Sortierband im Keller, Verarbeitung ohne Pumpe, Spontanvergärung, händisches Untertauchen in Holzgärständer, ca. 3 Wochen Maischestandzeit, Malolaktik, 19 Monate Lagerung in 225 Liter Fässern, abgefüllt 6. Oktober 2015 mit Korkverschluss. Außerdem noch biologisch produziert.

HERKUNFT:
Die Reben stammen aus der gleichnamigen Riede am Leithaberg zwischen Purbach und Breitenbrunn. Im oberen Bereich Muschelkalkgesteinsboden, karger und extrem warmer Boden, sehr kalkhältig, trockener Standort im unteren Bereich Kalkgestein mit leichter Braunlehmauflage.

Allgemein Daten Trinkempfehlung
Ausbauart:
BIO
Ausbau:
Trocken
Rebsorte:
Blaufränkisch
Alkoholgehalt:
13.0 % Vol.
Restzucker:
1.0 g/l
Säure:
5.0 g/l
Trinktemperatur:
17-18 °C
Serviertemperatur:
16 - 17 °C
vorher öffnen:
30 Minuten vorher
Speiseempfehlung:
Ideal zu feinen Gerichten von Rind und Lamm, sowie zur Jause.
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Weingut Toni Hartl
Florianigasse 7
2440 Reisenberg

Tel. +43 2234 80636-0
Fax: +43 2234 80636-4
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