Blaufränkisch Leithaberg DAC 2016

€ 12,50
inkl. 13 % MwSt.
Grundpreis: € 16,67 / Liter

Blaufränkisch Leithaberg DAC Toni Hartl

"Den Leithaberg muss man schmecken können", so lautete unser Credo als "wir 14" uns 2004/2005 zusammensetzten um diese Vereinigung zu gründen. Würze, Mineralität, Frucht, Spannung und Eleganz stehen für diesen authentischen Weinstil mit den drei Buchstaben "DAC".

CHARAKTER:
Kräftiges Rubinrot mit dunklem Kern und violetten Reflexen. Intensive dunkle Beerenfrucht, nach Cassis und kandierte Veilchen, sehr facettenreiches Bukett. Am Gaumen stoffige Kirschfrucht, feine tabakige Würze, komplex, wirkt leichtfüßig, langer Abgang mit feinen salzigen Nuancen.

VINIFIKATION:
Handlese 28. bis 30. September 2016, Vorselektion im Weingarten, nachselektiert am Sortierband im Keller, Spontanvergärung, manuelles Untertauchen in Edelstahlbehältern, 21 Tage Maischestandzeit, Malolaktik, 19 Monate Lagerung in großen und kleinen Holzfässern. Flaschenfüllung 15. August 2018.

HERKUNFT:
Ältere Rebstöcke auf muschelkalk- und glimmerschiefrigen Lagen mit leichter Lehmauflage am Leithaberg

Allgemein Daten Trinkempfehlung
Ausbauart:
BIO
Ausbau:
Trocken
Rebsorte:
Blaufränkisch
Alkoholgehalt:
13.0 % Vol.
Restzucker:
1.0 g/l
Säure:
5.2 g/l
Trinktemperatur:
17-18 °C
Serviertemperatur:
15-16 °C
vorher öffnen:
2 Stunden vorher
Speiseempfehlung:
gebratenes Schweine- oder Rinderfilet, gebratene Gänseleber, geschmorter Fasan
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Weingut Toni Hartl
Florianigasse 7
2440 Reisenberg

Tel. +43 2234 80636-0
Fax: +43 2234 80636-4
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