Syrah Ried Thenau 2015

€ 27,00
inkl. 13 % MwSt.
Grundpreis: € 36,00 / Liter

SYRAH THENAU VON TONI HARTL

Hört man Syrah, denkt man unweigerlich ans Rhonetal. Das diese Sorte seit noch nicht so langer Zeit im österreichischen Sortenregister aufgenommen wurde (2001), ist hinlänglich bekannt. Da die Voraussetzungen für diesen Wein am Leithaberg besonders bevorzugt sind, haben wir uns dieser Sorte schon vor Aufnahme ins österreichische Sortenregister gewidmet. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten.

CHARAKTER:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Ausgeprägtes Bukett nach dunklen Kirschen, würzig nach schwarzen Oliven und Pfeffer, dezente Tabaknoten, elegante Opulenz und Intensität, reifes, feines Tannin, komplex, fruchtiger Abgang mit langem mineralischem Nachhall.

VINIFIKATION:
Handlese 20.  September 2015, Vorselektion im Weingarten, nachselektiert am Sortierband im Keller, schonende Verarbeitung, Spontanvergärung, manuelles Untertauchen im Edelstahltank, Malolaktik, 18 Monate Reifung in kleinen Holzfässern.

HERKUNFT:
Die Lage Thenau liegt zwischen Purbach und Breitenbrunn auf reinem Muschelkalkboden am Südhang des Leithagebirges. Sehr trockener, warmer und karger Standort. Die nähe des Waldes garantiert heiße Tage und kühle Nächte. Die Trauben reifen dadurch perfekt heran.

Allgemein Daten Trinkempfehlung
Ausbauart:
BIO
Ausbau:
Trocken
Rebsorte:
Syrah
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Restzucker:
1.0 g/l
Säure:
5.1 g/l
Trinktemperatur:
16-17 °C
Serviertemperatur:
15 - 16 °C
vorher öffnen:
Dekantieren empfohlen - 2 Std.
Speiseempfehlung:
Tapas, gegrilltes Fleisch, Paella, geschmorte Lammhaxe, Spareribs und Rinderfilet, Wild und Wildgeflügel
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Weingut Toni Hartl
Florianigasse 7
2440 Reisenberg

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Fax: +43 2234 80636-4
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