Felsenstein 2017

€ 45,00
inkl. 13 % MwSt.
Grundpreis: € 60,00 / Liter
Nur in Jahren mit besonders günstigem Witterungsverlauf keltern wir diesen Reservewein. Tiefdunkles schwarz-rot, in der Nase opulente Cassis- und Kirschfrucht, Marzipan, Zimt, Bitterschokolade, etwas rauchig. Am Gaumen kraftvolle samtige Tannine, die viel Potential zeigen, würzige Aromen, Chili, schwarze Beeren, voller Extrakt und ausgeprägte Mineralität, langer feinwürziger Nachhall.

VINIFIKATION:
Handlese 1. Oktober 2017. Vergärung im offenen Holzgärständer (26–32°C), 24 Tage Maischestandzeit, manuelles untertauchen der Maische.

HERKUNFT:
Die Toplage Felsenstein befindet sich am Leithaberg bei Purbach. Das besondere Terroir wird geprägt von eisen-haltigem Urgesteinsschiefer mit dichter Muschelkalkauflage und Quarzeinschlüssen. Um die Erdwärme besser aus- zunutzen, befindet sich die Traubenzone ca. 60 cm vom Boden entfernt. Die Bodennähe und eine hohe Laubwand bewirken eine optimale Reifung der Trauben.

Allgemein Daten Trinkempfehlung
Ausbauart:
BIO
Ausbau:
Trocken
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Restzucker:
1.2 g/l
Säure:
5.2 g/l
Trinktemperatur:
18 °C
Serviertemperatur:
16-17 °C
vorher öffnen:
2 Stunden vorher
Speiseempfehlung:
kräftigen Fleischspeisen mit zarten Gewürzen, dunklem Wildgeflügel (Fasan, Ente), sowie reifen Käsevariationen
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

Neuigkeiten & Aktionen

NEWSLETTER

Ich akzeptiere die Datenschutzerklärung

Kontakt

Weingut Toni Hartl
Florianigasse 7
2440 Reisenberg

Tel. +43 2234 80636-0
Fax: +43 2234 80636-4
E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Social Media

Gütesiegel