SYRAH THENAU VON TONI HARTL

Hört man Syrah, denkt man unweigerlich ans Rhonetal. Das diese Sorte seit noch nicht so langer Zeit im österreichischen Sortenregister aufgenommen wurde (2001), ist hinlänglich bekannt. Da die Voraussetzungen für diesen Wein am Leithaberg besonders bevorzugt sind, haben wir uns dieser Sorte schon vor Aufnahme ins österreichische Sortenregister gewidmet. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten.

CHARAKTER:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Ausgeprägtes Bukett nach dunklen Kirschen, würzig nach schwarzen Oliven und Pfeffer, dezente Tabaknoten, elegante Opulenz und Intensität, reifes, feines Tannin, komplex, fruchtiger Abgang mit langem mineralischem Nachhall.

VINIFIKATION:
Handlese 21. September 2020, Vorselektion im Weingarten, nachselektiert am Sortierband im Keller, schonende Verarbeitung, Spontanvergärung, manuelles Untertauchen im Edelstahltank, Malolaktik, 21 Monate Reifung in kleinen Holzfässern. Flaschenfüllung 24. August 2022.

HERKUNFT:
Die Lage Thenau liegt zwischen Purbach und Breitenbrunn auf reinem Muschelkalkboden am Südhang des Leithagebirges. Sehr trockener, warmer und karger Standort. Die nähe des Waldes garantiert heiße Tage und kühle Nächte. Die Trauben reifen dadurch perfekt heran.