Furmint 2019

€ 36,00
inkl. 13 % MwSt.
Grundpreis: € 48,00 / Liter
Furmint Toni Hartl

Als Hochzeitsgeschenk der venetischen Prinzessin Aurora Formentini mit einem ungarischen Magnaten ihren Anfang genommen, zählt die Edel Weinrebe zu den bekanntesten aus Ungarn.

CHARAKTER:

Kräftiges Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Reduktiv und schwefelfrei hat einen sehr eigenständigen Charakter nach Ringlotten, fein, entwickelt ein appetlitliches Säurespiel, das buchstäblich mineralisch agiert. Reife Gelbfrucht, salzig, rund und pikant am Gaumen. Wirkt füllig, anspruchsvoll, komplex und vielschichtig mit langanhaltendem Abgang.

VINIFIKATION:

Handlese 14. September 2019, Vorselektion im Weingarten, im Keller nachselektiert am Sortierband, Maische- Spontanvergärung, 13 Monate Reifung in der Tonamphore und im 600 l Holzfass, Flaschenfüllung am 10. November 2020.

HERKUNFT:

Genuntersuchungen deuten auf eine natürlich Kreuzung zwischen Heunisch und einer nicht mehr verfügbaren ungarischen Sorte hin. Die erste urkundliche Erwähnung stammt aus dem 17. Jahrhundert. Die Rebsorte steht auf Muschelkalkgesteinsboden in der Lage Edelberg, treibt früh aus und reift spät ab. Sie ist eine richtige Diva die sehr krankheitsanfällig und gelegentlich auch Frostschäden bekommt. 

Allgemein Daten Trinkempfehlung
Ausbauart:
Tonamphore - maischevergoren
Ausbau:
biodynamisch
Rebsorte:
Furmint
Alkoholgehalt:
13.6 % Vol.
Restzucker:
1.1 g/l
Säure:
6.7 g/l
Trinktemperatur:
12-13 °C °C
Serviertemperatur:
11-12 °C °C
vorher öffnen:
1 Std.
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Weingut Toni Hartl
Florianigasse 7
2440 Reisenberg

Tel. +43 2234 80636-0
Fax: +43 2234 80636-4
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