Grüner Veltliner 2017

€ 8,50
inkl. 13 % MwSt.
Grundpreis: € 11,33 / Liter

Grüner Veltiner Toni Hartl

Braucht jemand einen Grünen Veltliner aus der Thermenregion? Nein, nicht wirklich. Es gibt ja genügend andere Gegenden in Österreich, die dieses Thema Jahr für Jahr abhandeln. Was jedoch die wenigsten wissen ist, dass der Grüne Veltliner bis vor einiger Zeit die verbreitetste Sorte der Thermenregion und Reisenbergs war. Wir bleiben daher dabei und unsere Ergebnisse zeigen, dass nicht nur Liebe und Leidenschaft dafür sprechen, dies auch in Zukunft zu tun.

CHARAKTER:
Strahlendes helles Strohgelb, im Duft nach reifen gelben Früchten, würzige Aromatik. Am Gaumen feingliedrig, reife Tropenfruchtanklänge. Elegant, saftige Steinobstnote mit harmonischer Säurestruktur, mineralisch, pikant und trinkanimierend.

VINIFIKATION:
Handlese am 25. September, Vorselektion im Weingarten, nachselektiert am Sortierband im Keller, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, Spontanvergärung, Flaschenfüllung am 22. November 2017.

HERKUNFT:
39-Jährige Rebstöcke auf reinem Lössboden mit wasserführenden Lehmschichten bilden ideale Voraussetzungen für diese Sorte. Der kühle Wind (meist aus nordwestlicher Richtung) sorgt für die feine Textur und meist exotische Aromatik dieses Weines.

Allgemein Daten Trinkempfehlung
Ausbauart:
BIO
Ausbau:
Trocken
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Alkoholgehalt:
13.0 % Vol.
Restzucker:
1.1 g/l
Säure:
5.9 g/l
Trinktemperatur:
8 - 9 °C
Serviertemperatur:
7 °C
vorher öffnen:
30 Minuten vorher - aber gekühlt
Speiseempfehlung:
Geräucherter Fisch, Fischmousse, Fisch gekocht und gedämpft, Geflügel gekocht oder mit heller Sauce, leichte Innereien (Bries, Hirn), Schwein, Hartkäse, heiße Käsegerichte.
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Weingut Toni Hartl
Florianigasse 7
2440 Reisenberg

Tel. +43 2234 80636-0
Fax: +43 2234 80636-4
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